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Solana Nin Salzmühle aus Holz mit Keramikmahlwerk – Solana Nin

Product variants

Gehäuse aus Holz, Mahlwerk aus Keramik: rostet nicht und eignet sich für Salz

Mahlgrad verstellbar, von fein bis grob

Von der Saline Nin in Kroatien, passend zu unserem groben Meersalz aus Nin

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Mahlwerk

Warum ein Keramikmahlwerk für Salz?

Salz greift Metall an. In Mühlen mit Stahlmahlwerk kann es deshalb mit der Zeit zu Korrosion kommen. Keramik ist sehr hart, rostet nicht und reagiert nicht mit Salz. Deshalb ist ein Keramikmahlwerk die übliche Wahl für Salzmühlen.

Diese Salzmühle von Solana Nin verbindet ein Gehäuse aus Holz mit einem Mahlwerk aus Keramik. Der Mahlgrad lässt sich verstellen, von fein für den Tisch bis grob für Fleisch und Ofengemüse. Die Mühle wird ungefüllt geliefert. Am besten füllt man sie mit grobem, trockenem Meersalz.

Comparison: Our Products and Standard Preparations

Salzmühle aus Holz mit Keramikmahlwerk – Solana Nin

Salzmühle mit Metallmahlwerk

Mahlwerk:

Keramik

Plastik

Korrosion:

Rostet nicht, auch nicht durch Salz

Kann durch Salz korrodieren

Eignung:

Salz, auch Pfeffer und trockene Gewürze

Vor allem Pfeffer

Mahlgrad:

Verstellbar, von fein bis grob

Je nach Modell

Gehäuse:

Holz

Holz, Acryl oder Metall

Herkunft:

Aus der Saline Nin, Kroatien

Meist ohne Bezug zum Salz

Information about Salzmühle aus Holz mit Keramikmahlwerk – Solana Nin

About the product

Die Saline Nin

Die Saline Nin liegt in einer flachen Lagune bei der Stadt Nin, nördlich von Zadar an der dalmatinischen Küste. Salz wird hier seit der Antike gewonnen. Nach einer Unterbrechung von mehreren Jahrhunderten wurde die Saline 1954 wieder in Betrieb genommen und arbeitet bis heute traditionell: Meerwasser verdunstet in flachen Becken, Sonne und der Bura-Wind vom Velebit-Gebirge trocknen das Salz, geerntet wird von Hand. Die Salze von Solana Nin tragen das EU Ecolabel, das Umweltzeichen der Europäischen Union.

Holz und Keramik

Das Gehäuse aus Holz liegt gut in der Hand und passt auf jeden Tisch. Im Inneren arbeitet ein Mahlwerk aus Keramik. Es ist sehr hart, rostet nicht und eignet sich deshalb für Salz, das Metall mit der Zeit angreifen kann.

Das passende Salz

Die Mühle wird ungefüllt geliefert. Am besten füllt man sie mit grobem, trockenem Meersalz, zum Beispiel unserem groben Meersalz aus derselben Saline in Nin. Für das Fleur de Sel braucht es keine Mühle: Die feinen Kristalle streut man mit den Fingern.

Frequently Asked Questions (FAQ)

Ist die Salzmühle gefüllt?

Nein, sie wird ungefüllt geliefert. Passend dazu führen wir das grobe Meersalz aus Nin in der 500-g-Packung.

Welches Salz eignet sich für die Mühle?

Grobes, trockenes Salz, zum Beispiel unser grobes Meersalz aus Nin. Fleur de Sel ist zu fein und zu feucht für eine Mühle und wird direkt mit den Fingern gestreut.

Kann man den Mahlgrad einstellen?

Ja. Das Keramikmahlwerk lässt sich von fein bis grob verstellen.

Warum Keramik statt Metall?

Salz kann Metall angreifen. Keramik ist hart, rostet nicht und behält ihre Schärfe. Deshalb eignet sie sich besonders für Salz.

Kann man auch Pfeffer mahlen?

Grundsätzlich ja, ein Keramikmahlwerk eignet sich auch für Pfeffer und trockene Gewürze. Wer Salz und Pfeffer getrennt mahlen möchte, verwendet am besten zwei Mühlen.

Wie reinigt man die Salzmühle?

Nur trocken, zum Beispiel mit einem Pinsel oder einem trockenen Tuch. Holz gehört nicht ins Wasser und nicht in die Spülmaschine.

Eignet sich die Mühle als Geschenk?

Ja, besonders zusammen mit dem groben Meersalz und dem Fleur de Sel aus derselben Saline.

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