NUTRIEST Getrocknete Beef Organs Kapseln – Bio Innereien vom Rind: Leber, Niere & Herz

Beef Organs Kapseln enthalten gefriergetrocknete und fein vermahlene Innereien vom Rind. Unser Produkt kombiniert drei Organe aus EU-Bio-Weidehaltung in Estland: Leber als grössten Anteil, dazu Niere und Herz. Acht Kapseln entsprechen einer Tagesportion von 3'200 mg Organpulver, eine Dose mit 240 Kapseln reicht für 30 Tage. Ausser den Organen und der Kapselhülle aus Rindergelatine enthält das Produkt nichts.

Welche Innereien vom Rind stecken drin?

Rinderleber (50 %): Die Leber ist die bekannteste und nährstoffreichste Innerei. Sie liefert den grössten Teil des natürlichen Vitamin A, das hier als Retinol vorliegt, sowie viel Vitamin B12 und Kupfer.

Rinderniere (30 %): Die Niere kennt man aus der klassischen Küche als Nierchen, etwa sauer oder in Rahmsauce. Heute wird sie kaum noch gegessen und ist beim Metzger oft nur auf Bestellung erhältlich.

Rinderherz (20 %): Das Herz ist ein Muskelorgan und erinnert in Biss und Geschmack eher an mageres Rindfleisch als an andere Innereien. In vielen Ländern wird es bis heute gebraten oder als Spiess zubereitet.

Natürliches Vitamin B12, Vitamin A, Riboflavin und Kupfer

Innereien gehören zu den natürlichsten Quellen für Vitamin B12. Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Nervensystems, zur normalen Bildung roter Blutkörperchen und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.

Vitamin A stammt bei uns aus der Rinderleber und liegt als Retinol vor, nicht als Beta-Carotin. Vitamin A trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems, zur Erhaltung normaler Haut und zur Erhaltung normaler Sehkraft bei.

Riboflavin, auch Vitamin B2 genannt, trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung und zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei.

Kupfer trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems, zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur Erhaltung von normalem Bindegewebe bei.

Nose to Tail: warum Innereien früher selbstverständlich waren

Traditionelle Ernährungsweisen haben fast immer das ganze Tier verwertet. Muskelfleisch war nur ein Teil davon, die Organe kamen ebenso auf den Tisch und wurden oft zuerst gegessen. Erst mit dem Überfluss an Muskelfleisch sind Innereien in Europa weitgehend aus der Küche verschwunden. Unsere Kapseln greifen das Nose-to-Tail-Prinzip auf und bringen drei dieser Organe zurück in die Ernährung, ohne dass du sie selbst beschaffen oder kochen musst.

Warum gefriergetrocknet?

Bei der Gefriertrocknung wird den Organen bei sehr niedrigen Temperaturen das Wasser entzogen, ohne sie zu erhitzen. Hitzeempfindliche Bestandteile bleiben dabei weitgehend erhalten. Übrig bleibt ein konzentriertes Organpulver, das haltbar, geschmacksneutral und genau dosierbar ist.

Qualität aus Bio-Weidehaltung

Leber, Niere und Herz stammen von grasgefütterten Rindern aus estnischer Bio-Weidehaltung. Jede Kapsel enthält ausschliesslich die gefriergetrockneten Organe, ohne Füllstoffe, Trennmittel oder Farbstoffe. Ergänzend lassen wir das Produkt im Labor auf Nährstoffe und Reinheit prüfen (siehe «Laboranalysen & Zertifikate»).

Für wen sind Beef Organs Kapseln geeignet?

Beef Organs Kapseln sind für alle gedacht, die nach dem Nose-to-Tail-Prinzip Innereien in ihre Ernährung aufnehmen möchten, sie aber nicht kochen wollen oder den Geschmack nicht mögen. Sie passen zu allen, die statt synthetischer Einzelpräparate lieber auf nährstoffdichte Lebensmittel setzen. Da die Kapselhülle aus Rindergelatine besteht, ist das Produkt nicht vegetarisch.